日本酒
日本·日本清酒·醉鯨酒造·高知縣(四國地方)·純米大吟釀
容量 : 700ml
NT 1,850元
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此款作品的酒米選用眾所皆知的「兵庫縣 山田錦」，將高品質山田錦研磨至50%後，搭配醉鯨傳統酵母「熊本九號」及「鏡川」的源頭湧泉進行發酵與釀造，再將裝瓶後的酒置於攝氏-1度的冰箱中低溫熟成。在山田錦搭配熊本酵母的釀造下，整體呈現清爽的瓜果香氣與高雅的旨味，尾韻則由華麗的吟釀香氣來表現，整體均勻簡潔。此款作品非常適合搭配魚介類的和食（尤其是白肉魚），也適合味道較纖細的清爽前菜類。
產地：高知縣 醉鯨酒造 酒米：山田錦精米：50% 酒精：16%日本酒度：+6酸度：1.65SSI分類：薰
