2025-09-24
1928年的一場午宴，英國首相邱吉爾與保羅傑香檳結下不解之緣。他曾說：「我的品味很單純，只要是最好的事物都能輕易地滿足我。」這句話，正是對保羅傑香檳最極致的讚美。
創立於1849年，保羅傑酒莊來自法國香檳區核心地帶阿伊（Aÿ），歷經六代家族經營，堅持只生產頂級香檳。酒莊以「紳士的香檳」著稱，深受英國皇室與邱吉爾鍾愛，更在1984年推出專為邱吉爾打造的 Cuvée Sir Winston Churchill 旗艦酒款，見證其不朽地位。
2015年份邱吉爾旗艦香檳，以特級園黑皮諾為主導，賦予酒體結構與力量；夏多內則帶來優雅與礦石細膩感。全程於地下33公尺深窖、9°C低溫緩慢發酵，陳年5-6年，成就綿密氣泡與層次豐富的風味——檸檬、白胡椒、嫩薑香氣交織，口感飽滿卻不失精緻。
保羅傑酒莊身為PFV（Primum Familiae Vini）成員，代表百年家族釀造實力與世界級品質保證。每一瓶，都是時間淬鍊的藝術品。
從邱吉爾到英國皇室，保羅傑香檳見證無數歷史時刻。正如邱吉爾所言：「勝利時，它值得；失敗時，它必要。」（In victory, deserve it. In defeat, need it.）
為勝利舉杯，為生活致敬——唯有保羅傑，能滿足你最純粹的品味。
